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什么是垃圾食品(十大垃圾食品有哪些食物)

曾经有人反驳说,没有垃圾食物存在。到底什么是垃圾食物,这样理解你看看中不中?

我们摄入的所有食物,都要经过身体的分解,才能进入人体,而分解这些食物,需要消化酶,需要能量。这些消化酶的骨架是蛋白质,而酶的活性要靠维生素和矿物质,也就是说,你没有足够的维生素和矿物质,这些酶就没有活性,就无法帮助你分解和吸收营养。

我们现在对营养的理解,很多人还只限于把营养等于蛋白质的水平上,简单的说,就是一提到营养,在大脑里想到的只有蛋白质,什么维生素,矿物质,膳食纤维根本不知道。而且,有更多的人把对人体健康非常重要的脂肪当做洪水猛兽,避之恐不及,想躲瘟疫一样远离脂肪。

什么是垃圾食品(十大垃圾食品有哪些食物)

我们就拿蛋白质为例来理解一下垃圾食物的概念。如果把身体比作一个楼房,而蛋白质对于身体,相当于砖对于楼房。如果你想盖一栋3层的楼房,现在你的旁边有盖4层楼的砖。那么3层楼盖好了,剩下的那些砖对于你来说是什么?是不是垃圾,这些垃圾你要清理掉吗?清理掉,你要用车?人?时间吗?而我们很多人不知道的是,蛋白质是身体里最难分解,最难消化,最难吸收的营养素,记住没有之一,它就是最难的。那么你消化它是不是需要更多的酶,例如各种转氨酶,脱氮,然后转化为尿素由肾脏排出。

什么是垃圾食品(十大垃圾食品有哪些食物)

作为一个常识,有的时候放屁很臭,有的时候放屁不臭,有的时候粪便很臭,有的时候不是很臭。差别在哪里,就是蛋白质,如果多于的蛋白质进入到肠道,被大肠的有害菌分解,产生硫化氢,这就是放屁很臭的原因。

我们现在的很多所谓的“美食”含有的只是提供空能量的碳水化合物,这些精制的碳水是升高我们的血糖,让我们变胖,患糖尿病,增加心脑血管疾病的风险,加速衰老的元凶。有的人会说,不对啊,人没有能量是不行的,会感觉疲劳,倦怠,焦虑,烦躁,晕倒,甚至死亡,这句话对。关键的问题是我们现在能量过剩而不是不足。

什么是垃圾食品(十大垃圾食品有哪些食物)

对于身体是同样的道理,我们多于的无论是能量,蛋白质,碳水化合物都需要身体去清理,这需要营养素吗?身体的代谢都需要酶,而这些酶又需要维生素,矿物质。

可是,要命的是我们现在每个人都缺乏这些维生素,矿物质。你本来就缺乏这些,然后要想清理掉多于的能量,蛋白质还需要增加这些,你是不是雪上加霜。

另外,当你吃了太多人体不需要的东西,要增加胃肠道的负担。人体要分解过剩的能量会产生大量的自由基,它是一系列慢性病的原因,当然,它也是衰老的原因。

什么是垃圾食品(十大垃圾食品有哪些食物)

从营养上定义,如果分解代谢这种食物所需要的营养比它能够为你提供的营养少,那么它就是垃圾食物,也就是给你的营养比用掉的营养多。你同意吗?

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