开早餐店需要投资多少钱(6元自助早餐加盟店)

昨天和之前一个同事聊天,说到我去年裸辞开店速度之快,换作他可能都不敢轻易尝试,没做过实体店很担心亏钱也很可能亏钱,我非常认同这句话。

开早餐店需要投资多少钱(6元自助早餐加盟店)

我想了足足十几分钟才回复他,我并不厉害,只是碰巧我熟悉的一个朋友做了,然后我了解了投入和风险后,立马就决定干了。

今天,我想做这个已经趟过水的朋友,分享给大家。往往很多事情就是这样子的,你没做过或者没有听信任的朋友介绍,心里就没有底气。就像小马过河,别人说得再好也不敢尝试,当小马妈妈亲身示范介绍后,小马就有了底气。

下面的分享仅代表我自己开的3家小餐饮店(第一家已经关了),不代表全部哈。

1,小餐饮因为面积不需要太大,我的3家店最大的一家面积20平方,其他都是15平方。

20平的店是纯外卖店,社区底商还是背街的,所以均价100不到。可以算得出来月租金了吧,一次性半年租金也就那么多钱了。

当时夏天想开在商场,于是我跑了好多武汉的商场,人流量大叫的上号的均价没有低于1000的,我去看过好多,但也都是看看而已

心得分享:租金这个鬼东西我之前总拿不准多少合适,又一次一个餐饮大佬谈到这个问题说了他们的评估标准,正常需要在你做的这个项目可以产生的正常营业额的10%。就是说,我第一家店做卤菜,我去考察周边卤菜店一个月营业额是6万,那我的租金最高控制在6千以内,前提是店铺类型相同,不能用别人的外卖店和你的临街店铺比。

2,装修费用,我最多能接受1万的装修费

我自己的外卖店,因为纯外卖,所以装修。。。你们懂的吧,能自己做得绝对不麻烦老公,能麻烦老公的绝不请技术工,唯一的要求是干净整洁,所以我一直很喜欢淡蓝色,还有各种各样的收纳(喜欢逛拼嘻嘻、淘气包的女子)

3家店里面装修最费钱的就是有堂食的店铺,因为在商场里面,装修要求多就算了,还没有几天免费的装修期,不好不好~

3,租金支付周期。自然是越短越好

我能谈到押一付三绝对不会押二付三,还有押一付六或者年付的,我是不考虑的。

再就是要装修期和免租期,其实2个是一个意思,这样你就可以在免房租的那个时间做做试营业。

4,最后一个支出就是开店前设备和第一次备货,有第一家店的经验后,后面2家店做的项目都是轻资产开业,没有贵重的设备,最贵的就是3000的冰箱还买贵了。第一次备货我也不会备太多,够2周用就差不多了。

七七八八地加起来不算加盟费什么的大概五六的样子,其中还包含了店铺租金和押金。

最后,做实体店没那么简单,没做好吃苦和亏本的准备,不建议盲目进场送人头。


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