水果批发市场进货渠道(新手卖水果如何进货)

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水果店进货大多数是在批发市场进货,有些进货是在近一点的批发市场,有些就跑跑远点的批发市场,其他的非水果货源,可以在网上去进货。

水果批发市场进货渠道(新手卖水果如何进货)

1、拿货时候自己多注意价格变动

批发市场都是早晨天亮时去进货,其他时间人都很少,中午和晚上去看周围水果价格。还有有箱子包装的水果时候注意箱子,因为有很多箱子是里面参水泥的,一个箱子都四五斤,比如有些精品的苹果上,一般的箱子是一斤半。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入!开店不易,感恩有一群良师益友!

2、多尝多试经验自然就丰富了

批发市场去多了,尝的水果多了之后,就知道水果的品种有多少,水果的规格是怎么样的,口感怎么样才是好的,怎么样辨别好坏,怎么样看出成熟度等等,不偷懒,勤跑批发市场能学到很多东西,这样慢慢就把经验积累出来了。还有拿货的时候,要问问售后,坏果能不能退,这些先问清楚,拿回去就是坏的,这后果不必自己去承担,能找回损失就去想批发商要售后,比如榴莲这种高客单价的水果,死包几个,那就损失惨重。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。

3、产地拿货不一定适合水果店

水果店的货源可以在批发市场拿,当地批发或者上级市场批发,其他非生鲜类货源可以在网上拿货,比如干货,零食等。当季的水果可以根据市场情况,大量拼货采购可以直接去当地果农采摘批发。

4、进货的水果要根据顾客需求来进

中高端人群喜欢吃进口水果、国产的品牌水果、新鲜水果、新奇水果,大众人群喜欢吃便宜水果,对价格敏感,对质量不敏感,对品牌更不敏感,不喜欢尝试高端进口水果,这就是人群的差异。如果想深入了解你的客户喜好,可以留心做台账,电脑台账或手工台账都行。看看每周每月哪些产品销量好,自然就明白了。

水果进货还是自己去批发市场尝过之后好一点,其他的进货,比如礼盒包装,耗材这些网上去订都没关系,水果网上的进货售后很麻烦。


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